Resep dan cara membuat petis bandung pedas

SAUKURINFO.BLOGSPOT.COM, BANJAR - Untuk menemukan kuliner sunda, kini bukanlah suatu masalah. Pasalnya tak sedikit sekali restoran-restoran yg menyajikan menu sunda alias bahkan restoran yg terbukti menunya terdiri dari masakan-masakan sunda semacam lalapan alias nasi liwet. Tapi bagaimana apabila disekitar rumah kalian tak ada restoran yg menjual kuliner sunda? Padahal kalian telah sangat penasaran dengan rasanya. Hei jangan khawatir, kenapa tak mencoba membuatnya sendiri dirumah? Dan kami akan menunjukkan Resep Masakan Sunda Mudah serta Enak yg dapat kalian coba dirumah. Penasaran? Ini dirinya resepnya!

Resep dan cara membuat petis bandung pedas

Bahan-bahan:

10 potong tahu kuning

1/4 kg tauge

1/4 kg kacang tanah

1/2 sdt bumbu petis

1 batang seledri

1/2 ons cabe rawit

1 buah gula merah

1 buah jeruk purut

1/2 ons kencur

Garam

1/4 buah mentimun

3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Potong tahu menjadi 4 bagian, lalu goreng kering serta sishkan dahulu. Goreng kacang tanah hingga berwarna kecoklatan serta rebus tauge sebentar.

2. Bawang putih, kencur, cabe rawit diulek halus,lalu masukkan garam, gula merah, kacang tanah yg telah digoreng serta bumbu petis. Setelah rasanya pas, masukkan air perasan jeruk purut serta sepertiga gelas air panas lalu siramkan diatas tahu yg telah digoreng, mentimun yg telah dipotong kotak-kotak, serta tauge yg telah direbus. Sebagai pelengkap hidangkan dengan seledri serta bawang goreng.

Share this post